Melkebazi zeytini
Melkebazi, Güneydoğu Anadolu bölgesinin kayıtlı çeşitlerinden. İri meyveli olup sofralık olarak değerlendirilir.…
Melkebazi, Güneydoğu Anadolu bölgesinin kayıtlı zeytin çeşitlerinden biridir.
Çeşidin özellikleri
İri meyveli olup sofralık olarak değerlendirilir.
Nerede yetişir
Melkebazi, Güneydoğu Anadolu bölgesinde kayıtlıdır. Bölgede zeytin üretiminin yoğunlaştığı iller: Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Adıyaman, Mardin.
Bölgenin coğrafi koşulları, çeşit dağılımı ve üretim rakamları: Güneydoğu Anadolu bölgesinde zeytincilik
Kayıt durumu
⚠ Bu çeşidin ölçülmüş pomolojik verisi yayımlanmış değildir. Kaynakta yalnızca kısa bir tanım yer alır; meyve ağırlığı, et/çekirdek oranı, yağ oranı, soğuklama gereksinimi ve kendine verimlilik gibi ölçütler için yayımlanmış ölçüm bulunmuyor.
Bu, çeşidin önemsiz olduğu anlamına gelmez — ölçülmediği anlamına gelir. Güneydoğu'nun isimsiz genotiplerinde görüldüğü gibi, ölçüldüğünde standart çeşitleri geçen yerel çeşitler çıkabiliyor.
Güneydoğu Anadolu bölgesinin diğer çeşitleri
Belluti · Eğriburun · Hursuki · Kalem Bezi · Kan Çelebi · Kilis Yağlık
Kaynak
- Efe, R., Soykan, A., Cürebal, İ. & Sönmez, S. (2016) — Türkiye'de Yetişen Zeytin Çeşitlerinin Özellikleri ve Coğrafi Dağılışı, Zeytin Kitabı (E. Naskali, ed.), Kitabevi Yayınları, s. 37-80
- Türkiye zeytin haritası
Ziyaretçi başına tek oy; istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz. Puanlar gerçek okur oylarıdır — başlangıç puanı ya da varsayılan not verilmez.
İlgili içerikler
Yazı
Domat zeytini: dolgulu zeytinin çeşidi, rakamlarıyla
Türkiye'nin en iri sofralık çeşidi Domat: 7,96 g dane, %89 et oranı, 552 saatlik soğuklama gereksinimi. Dolgulu zeytinin neden hep bu çeşitten yapıldığı, yağ oranındaki çelişki ve tozlayıcı gereği.
Yazı
Zeytin ve Zeytinyağı: Sık Sorulan Sorular
Buzdolabı testi doğru mu, sızma ile riviera farkı ne, zeytinyağıyla kızartma yapılır mı? En sık sorulan 20 soru ve kısa yanıtları.
Yazı
Coratina zeytini: İtalya'nın yağlık çeşidi
Polifenolde dünyanın en yüksek çeşitlerinden. Belirgin acı ve yakıcılık; harmanlarda güç veren yağ.
Yazı
Çekişte zeytini: Ege'nin az bilinen yağlık çeşidi
Türkiye ağaç varlığının %1,5'i Çekişte — Domat ve Uslu'dan daha yaygın olmasına rağmen adı neredeyse hiç duyulmayan Ege yağlık çeşidi.