Hursuki zeytini

Hursuki, Güneydoğu Anadolu bölgesinin kayıtlı zeytin çeşitlerinden biridir.

Çeşidin özellikleri

İri taneli bir çeşit olup yağlık olarak kullanılır.

Nerede yetişir

Hursuki, Güneydoğu Anadolu bölgesinde kayıtlıdır. Bölgede zeytin üretiminin yoğunlaştığı iller: Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Adıyaman, Mardin.

Bölgenin coğrafi koşulları, çeşit dağılımı ve üretim rakamları: Güneydoğu Anadolu bölgesinde zeytincilik

Kayıt durumu

⚠ Bu çeşidin ölçülmüş pomolojik verisi yayımlanmış değildir. Kaynakta yalnızca kısa bir tanım yer alır; meyve ağırlığı, et/çekirdek oranı, yağ oranı, soğuklama gereksinimi ve kendine verimlilik gibi ölçütler için yayımlanmış ölçüm bulunmuyor.

Bu, çeşidin önemsiz olduğu anlamına gelmez — ölçülmediği anlamına gelir. Güneydoğu'nun isimsiz genotiplerinde görüldüğü gibi, ölçüldüğünde standart çeşitleri geçen yerel çeşitler çıkabiliyor.

Güneydoğu Anadolu bölgesinin diğer çeşitleri

Belluti · Eğriburun · Kalem Bezi · Kilis Yağlık · Nizip Yağlık · Yağ Çelebi

Yörede

Hursuki, Güneydoğu Anadolu'nun yağlık çeşitlerindendir. Bölgenin yaygın çeşitleri arasında Kilis Yağlık, Nizip Yağlık, Halhalı (Derik), Eğriburun ve Kan Çelebi sayılır; Hursuki, Belluti, İri Yuvarlak, Halhalı Çelebi ve Yağlık Çelebi ile birlikte ikinci halkayı oluşturur.

Bölgenin kısıtı iklimdir: yüksek sıcaklık ve yetersiz yağış zeytinciliğin gelişmesini sınırlar. Buna karşılık Güneydoğu, ölçülmemiş genotip zenginliği bakımından Türkiye'nin en dikkat çekici bölgesidir.

Ayrıntı: Güneydoğu Anadolu'da zeytincilik

Kaynak

• Efe, R., Soykan, A., Cürebal, İ. & Sönmez, S. (2016) — Türkiye'de Yetişen Zeytin Çeşitlerinin Özellikleri ve Coğrafi Dağılışı, Zeytin Kitabı (E. Naskali, ed.), Kitabevi Yayınları, s. 37-80
• Türkiye zeytin haritası