Adana Topağı: en az soğuk isteyen zeytin çeşidi

Zeytin ağacı kışın belli bir süre serinde kalmazsa çiçek açmaz. Ağaç ölmez, yaprağını dökmez — sadece o yıl ürün vermez. Buna soğuklama gereksinimi denir ve her çeşitte farklıdır.

Ölçülen çeşitler arasında bu ihtiyacı en düşük olan çeşit Adana Topağı: 346 saat, 234 soğuk birimi.

Rakamlarla Adana Topağı

Isınan kışlarda neden değerli

Soğuklama gereksinimi düşük olmak, bugüne kadar dikkat çeken bir özellik değildi. İklim ısındıkça değer kazanıyor.

Aynı ölçüm çalışması, bölgede soğuklama sürelerinin yıldan yıla değiştiğini ve Ayvalık ile Domat gibi yüksek gereksinimli çeşitlerde bazı yıllar bu ihtiyacın karşılanamadığını kaydediyor. Karşılanmayan ihtiyaç, o yıl çiçeklenmenin düzensiz olması ve ürünün düşmesi demek.

Skalanın iki ucu şöyle:

Adana Topağı ile Ayvalık arasında üç kattan fazla fark var. Isınan bir iklimde bu, çeşit seçiminin giderek daha belirleyici olacağı anlamına geliyor.

Konunun tamamı: zeytinde soğuklama gereksinimi · iklim değişikliği ve zeytin.

İri dane

6,0 gramlık dane ağırlığıyla Adana Topağı, denemede iri meyveli çeşitler arasında sayılmış — Domat (7,96 g), Çilli (6,90 g) ve Mavi (6,61 g) ile birlikte.

İri dane sofralıkta doğrudan fiyat demek; kalibrenin fiyatı nasıl üçe katladığı ayrı bir hesap: kalibre ekonomisi.

Özetle

Adana Topağı'nın öne çıkan iki özelliği var: ölçülenler içinde en düşük soğuklama gereksinimi (346 saat) ve 6 gramlık iri danesi. Birincisi ısınan kışlarda giderek değer kazanan bir özellik; ikincisi sofralık değerini belirliyor.

Kaynak notu

Bu sayfadaki pomolojik ve soğuklama değerleri, Adana koşullarında yürütülen yerli ve yabancı zeytin çeşitleri karşılaştırma denemesinden alınmıştır. Ölçüm bulunmayan özellikler tahmin edilerek doldurulmamış, boş bırakılmıştır.

Türkiye'nin çeşit dağılımının tamamı ve karşılaştırmalı tablolar: zeytin çeşitleri.