Tarif

Horiatiki (Köy Salatası)

Name: Horiatiki (Köy Salatası)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Yunan
Ingredients: 4 adet büyük olgun domates (iri dilimler); 1 adet büyük salatalık (kalın dilimler); 1 adet kırmızı soğan (halkalar); 1 adet yeşil kapya biber (halkalar); 200 g Kalamata zeytini (çekirdeksiz); 200 g feta peyniri (kalın dilim); 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi; 1 tatlı kaşığı kuru kekik; Tuz, karabiber (tatmak için)

Yunanistan'ın ulusal salatası: Kalamata zeytini, olgun domates, salatalık ve bütün bir dilim feta. Sade ama tam kıvamında.

Süre: 15 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Zorluk: Kolay
Mutfak: Yunan

Yapılışı

Domates, salatalık, soğan ve biberi geniş bir tabağa yerleştirin.
Zeytinleri aralarına dağıtın.
Üzerine feta dilimini (kırmaz, bütün olarak) ortaya koyun.
Zeytinyağı ve sirkeyi gezdirin. Tuz, karabiber ve kekik serpin.
Hemen servis yapın — karıştırmayın, Yunan usulünde malzemeler bütün kalır.

İlgili içerikler

Tarif Zeytin Tapenade & Bruschetta Akdeniz'in en sevilen mezesi: siyah zeytin, kapari ve ançüezden yapılan tapenade, kızarmış ekmekle buluşuyor. ⏱ 15 dakika Tarif Zeytinyağlı Enginar Kalbi Salatası Beş dakikalık meze: enginar kalbi, siyah zeytin ve limonlu zeytinyağı sosu. ⏱ 10 dakika

Tarif Zeytinli Tuzlu Kek Tuzlu zeytin ve zeytinyağının bir araya geldiği kahvaltılık kek — İtalyan tuzlu kek geleneğinden esinlenmiş Türk yorumu. ⏱ 50 dakika