Fırında Zeytinli Tavuk But
Tek tepside akşam yemeği: tavuk butları, patates, zeytin ve limon fırında birlikte pişer.
- Süre
- 70 dakika
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Kolay
- Mutfak
- Akdeniz
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın.
- Tavuk butlarını tuz, karabiber, toz biber ve iki kaşık zeytinyağıyla ovun; 10 dakika bekletin.
- Patates, soğan ve limon dilimlerini geniş tepsiye yayın; kalan zeytinyağını ve kekiği gezdirin.
- Tavukları derili yüzü yukarı gelecek şekilde sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Biberiye dallarını aralara sıkıştırın.
- 40 dakika pişirin; tepsiyi çıkarıp zeytinleri ekleyin ve suyuyla sebzeleri bir kez çevirin.
- 15 dakika daha, tavuğun derisi çıtırlayana kadar pişirin.
- ⚠ Zeytinler en sonda girer; baştan konursa kuruyup acılaşır.
Bu tarifi puanla
Henüz oy yok — ilk siz verin.
Ziyaretçi başına tek oy; istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz. Puanlar gerçek okur oylarıdır — başlangıç puanı ya da varsayılan not verilmez.
İlgili içerikler
Tarif
Zeytinli Ton Balığı Güveci
Bask mutfağının güveci: taze ton balığı, yeşil zeytin ve baharatlar zeytinyağında ağır ağır pişiyor.
Tarif
Zeytinyağlı Lahana Sarma
Kış sofrasının sarması: haşlanmış lahana yaprağına baharatlı pirinç içi, limonla pişer.
Tarif
Zeytinyağlı Pırasa
Kış sofrasının zeytinyağlısı: pırasa, havuç ve pirinçle tatlı bir kıvama geliyor.
Tarif
Zeytinyağlı Enginar
Türk mutfağının bahar şöleni: zeytinyağıyla pişen enginar, bezelye ve havuçla buluşunca oda sıcaklığında yenen klasik bir zeytinyağlı çıkıyor.