Gazpacho con Aceite de Oliva

Yapılışı

1. Tüm sebzeleri iri doğrayın, blender'a koyun.
2. Islatılmış ekmeği sıkıp ekleyin.
3. Zeytinyağı, sirke, tuz ve biberi ekleyerek tamamen pürüzsüz olana kadar blenderleyin.
4. İnce süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
5. En az 2 saat buzdolabında soğutun.
6. Soğuk servis yapın; üzerine küp doğranmış sebzeler, kruton ve zeytinyağı gezdirin.