Tavşanyüreği zeytini

Tavşanyüreği, Akdeniz bölgesinin kayıtlı zeytin çeşitlerinden biridir.

Çeşidin özellikleri

Meyvesi yüreğe benzediğinden bu ad verilmiştir. Sinonimi Ters Yaprak olan bu çeşidin orijini Fethiye’dir. Muğla, Antalya ve Mut’ta yetişir. Tacı diğer çeşitlere göre farklı olup sık, kuvvetli, yayvan ve sarkıktır. Meyvesi çok iri, oval yürek şeklindedir. Meyve ucu genellikle düz bazılarında ise yuvarlaktır. Düşük bir periyodisiteye sahiptir. Yağ oranı düşük olduğundan yeşil ve siyah sofralık olarak değerlendirilir (Zeytincilik Araştırma Enstitüsü). Akdeniz Bölgesi’nde zeytin yetiştirilen alanlar. Antalya-Mersin arasındaki kıyıda dar kuşak halinde yer alır. Göksu vadisinde ise Mut’a kadar vadi içinde uzanır. Silifke ile Tarsus arasında yine kıyı kesiminde yayılış gösteren zeytinlikler Çukurova’da geniş bir alana yayılır. Ancak ovada diğer tarımsal ürünler daha yaygındır. Hatay’da ise Altınözü’nde başlayıp Kilis’e kadar kuzeye doğru görülür. Tacı diğer çeşitlerden oldukça farklıdır. Dallar sık, kuvvetli, yayvan ve sarkıktır. 15 Mayıs - 5 Haziran arasında çiçek açar. 20 Mayıs - 10 Haziran arasında ise meyve bağlar. Meyveler Ekim ayının ilk haftasında renk değiştirmeye başlar. Kasım ayının ikinci yarısında ise siyahlaşmaya başlar. 3.4. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin Zeytin Çeşitleri Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde zeytin, A

Nerede yetişir

Tavşanyüreği, Akdeniz bölgesinde kayıtlıdır. Bölgede zeytin üretiminin yoğunlaştığı iller: Mersin, Hatay, Osmaniye, Adana, Antalya, Kahramanmaraş.

Bölgenin coğrafi koşulları, çeşit dağılımı ve üretim rakamları: Akdeniz bölgesinde zeytincilik

Kayıt durumu

Çeşidin tanımı kaynakta yer alır; ancak pomolojik ölçüm serisi (meyve ağırlığı, et/çekirdek oranı, yağ oranı) ayrıntılı biçimde yayımlanmış değildir.

Akdeniz bölgesinin diğer çeşitleri

Büyük Topak Ulak · Sarı Haşebi · Sarı Ulak · Saurani

Kaynak

• Efe, R., Soykan, A., Cürebal, İ. & Sönmez, S. (2016) — Türkiye'de Yetişen Zeytin Çeşitlerinin Özellikleri ve Coğrafi Dağılışı, Zeytin Kitabı (E. Naskali, ed.), Kitabevi Yayınları, s. 37-80
• Türkiye zeytin haritası