Osmaniye'de zeytincilik
Akdeniz bölgesi · 2024-25 sezonunda 99.238 ton dane zeytin, 14.809 ton zeytinyağı.
Osmaniye, 2024-25 sezonunda 4.672 bin meyve veren ağaçtan 99.238 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 21.2 kilo demek. Ürünün 4.464 tonu sofralığa, 94.775 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 14.809 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Akdeniz bölgesinin 9 ilinden 3. sırasında — bölge üretiminin %12.3'i, Türkiye üretiminin %2.8'i
- ağaç başına 21.2 kg — bölge ortalaması 17.1 kg'ın 4.1 kg üstünde
- üretimin %4'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %15) — yağlık ağırlıklı
Hızla genişleyen bir zeytin alanı
Osmaniye, Doğu Akdeniz'de zeytin alanlarının hızla geliştiği illerden biridir. Zeytin dikili alan bakımından öne çıkan ilçeler Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli, Kadirli ve merkezdir.
İl, üretiminin büyüklüğünden çok büyüme hızıyla dikkat çeker: Akdeniz bölgesinde zeytin, sebze ve turunçgilin gölgesinde kalmış bir üründür ama son yıllarda yeni dikim alanlarıyla yayılmaktadır. Osmaniye bu eğilimin somut örneğidir.
On iki işleme tesisi, ilçelere dağılmış
İldeki zeytinyağı üreten işletmeler ilçelere dağılmış durumda: merkezde 3, Düziçi'nde 3, Toprakkale'de 3, Kadirli'de 2 ve Hasanbeyli'nde 1 olmak üzere toplam 12 tesis.
Bu dağınık yapı, üretimin tek bir merkezde toplanmadığını gösteriyor — Mut'ta 22 fabrikanın tek ilçede yoğunlaştığı Mersin modelinden farklı bir desen.
İlde kayıtlı çeşitler arasında Çelebi, Büyük Topak Ulak ve Tavşanyüreği bulunur — Akdeniz'in kendine özgü çeşit havuzunun parçası.
2024-25 sezonu
| Meyve veren ağaç | 4.672.000 |
| Dane zeytin | 99.238 ton |
| Sofralığa ayrılan | 4.464 ton (%4) |
| Yağlığa ayrılan | 94.775 ton |
| Zeytinyağı | 14.809 ton |
| Ağaç başına | 21.2 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; on bir yıllık seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Akdeniz bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.