Osmaniye'de zeytincilik

Osmaniye, Doğu Akdeniz'de zeytin alanlarının hızla geliştiği illerden biridir. Zeytin dikili alan bakımından öne çıkan ilçeler Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli, Kadirli ve merkezdir.

İl, üretiminin büyüklüğünden çok büyüme hızıyla dikkat çeker: Akdeniz bölgesinde zeytin, sebze ve turunçgilin gölgesinde kalmış bir üründür ama son yıllarda yeni dikim alanlarıyla yayılmaktadır. Osmaniye bu eğilimin somut örneğidir.

İldeki zeytinyağı üreten işletmeler ilçelere dağılmış durumda: merkezde 3, Düziçi'nde 3, Toprakkale'de 3, Kadirli'de 2 ve Hasanbeyli'nde 1 olmak üzere toplam 12 tesis.

Bu dağınık yapı, üretimin tek bir merkezde toplanmadığını gösteriyor — Mut'ta 22 fabrikanın tek ilçede yoğunlaştığı Mersin modelinden farklı bir desen.

İlde kayıtlı çeşitler arasında Çelebi, Büyük Topak Ulak ve Tavşanyüreği bulunur — Akdeniz'in kendine özgü çeşit havuzunun parçası.