Uşak'de zeytincilik
Ege bölgesi · 2025-26 sezonunda 7 ton dane zeytin, 0 ton zeytinyağı.
Uşak, 2025-26 sezonunda 17 bin meyve veren ağaçtan 7 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 0.4 kilo demek. Ürünün 4 tonu sofralığa, 3 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 0 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Ege bölgesinin 6 ilinden 6. sırasında — bölge üretiminin %0.0'i, Türkiye üretiminin %0.0'i
- ağaç başına 0.4 kg — bölge ortalaması 12.6 kg'ın 12.2 kg altında
- üretimin %57'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %28) — sofralık ağırlıklı
Ege'den içeriye son basamak
Uşak, Ege'nin zeytin kuşağının iç sınırındadır. İzmir-Manisa hattından doğuya gidildikçe deniz etkisi zayıflar, kış soğukları sertleşir ve zeytinlik alanları hızla daralır; Uşak bu daralmanın son basamağıdır.
İldeki üretim çok küçüktür ve Ege'ye açılan vadilerde toplanır. Buna karşılık il, Ege bölgesinin Ayvalık ve Memecik gibi büyük çeşitlerinin yayılma alanının kenarında bulunur.
Uşak'ın zeytinciliği, Türkiye üretiminin %53'ünü tek başına karşılayan Ege bölgesinin ne kadar yoğun bir çekirdeğe sahip olduğunu da gösterir: bu çekirdeğin hemen dışında rakamlar binde birlere iner.
2025-26 sezonu
| Meyve veren ağaç | 17.000 |
| Dane zeytin | 7 ton |
| Sofralığa ayrılan | 4 ton (%57) |
| Yağlığa ayrılan | 3 ton |
| Zeytinyağı | 0 ton |
| Ağaç başına | 0.4 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; çok sezonlu seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Ege bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.
Yazılarımızda Uşak
- Savaş bir zeytinliği nasıl yok eder? Bombadan çok erişim yasağı
- Dünya zeytin çeşitleri: Picual'den Kalamata'ya
- Zeytinyağı analiz raporu nasıl okunur? Asitlik, peroksit, K232, K270 ve ΔK
- Zeytin bozuldu mu? Küf, şişmiş kapak ve yumuşamanın ayrımı
- Zeytinyağı neden acı ve boğazı yakar? Bozuk mu, iyi mi?
- Zeytinyağında büyük ambalaj gerçekten ucuz mu? Litre fiyatı şişe boyuna ve markete göre
- Domat zeytini: dolgulu zeytinin çeşidi, rakamlarıyla
- Zeytin ve Zeytinyağı Sözlüğü