Soğuk Zeytin Yaprağı Çayı
Budamadan artan yapraktan yazlık içecek: soğuk demleme, limon ve naneyle.
- Süre
- 15 dakika
- Porsiyon
- 4 bardak
- Zorluk
- Kolay
- Mutfak
- Alkolsüz
Yapılışı
- Suyu kaynatın, ocaktan alıp 1 dakika bekletin (yaklaşık 90 °C).
- Yaprakların üzerine dökün ve üstünü kapatarak 8-10 dakika demleyin. ⚠ Kaynatmayın; uzun kaynatma acılığı ve tanen tadını artırır.
- Süzün ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bal kullanacaksanız çay ılıkken karıştırın; soğukta çözünmez.
- Sürahiye limon dilimlerini ve naneyi ekleyin, çayı üzerine dökün.
- Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Bol buzlu bardaklarda servis yapın.
- Ayrıntı ve sınırlar için: [zeytin yaprağı ve çayı](/zeytin-yapragi-ve-cayi).
Bu tarifi puanla
Henüz oy yok — ilk siz verin.
Ziyaretçi başına tek oy; istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz. Puanlar gerçek okur oylarıdır — başlangıç puanı ya da varsayılan not verilmez.
İlgili içerikler
Tarif
Limon & Zeytinli Tavuk
Toskana klasiği: zeytinyağında kızaran tavuk, yeşil zeytin ve limonla ağır ateşte buluşuyor.
Tarif
İmam Bayıldı
Zeytinyağlı yemeklerin en bilineni: soğan ve domatesle doldurulan patlıcan, fırında ağır ağır pişiyor.
Tarif
Zeytinyağlı Bamya
Sirkeyle bekletilip ağdası alınan bamya, domates ve soğanla ağır ateşte pişiyor.
Tarif
Zeytinli Şakşuka
Patlıcan, biber ve domatesle yapılan klasik mezeye siyah zeytin eklenmiş hâli.