Çanakkale'de zeytincilik

Marmara bölgesi · 2024-25 sezonunda 170.800 ton dane zeytin, 28.428 ton zeytinyağı.

5.161.374meyve veren ağaç

170.800 tdane zeytin

28.428 tzeytinyağı

33.1 kgağaç başına

Çanakkale, 2024-25 sezonunda 5.161 bin meyve veren ağaçtan 170.800 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 33.1 kilo demek. Ürünün 10.444 tonu sofralığa, 160.356 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 28.428 ton zeytinyağı elde edildi.

Ölçek ve karakter

Marmara bölgesinin 9 ilinden 3. sırasında — bölge üretiminin %21.5'i, Türkiye üretiminin %4.7'i
ağaç başına 33.1 kg — bölge ortalaması 18.7 kg'ın 14.4 kg üstünde
üretimin %6'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %31) — yağlık ağırlıklı

Zeytin Çanakkale'nin neresinde

Çanakkale'de zeytin Ezine, Ayvacık, Biga, Eceabat, Gelibolu ile Bozcaada ve Gökçeada'da yetiştirilir. Ezine ve Ayvacık, Edremit Körfezi çevresindeki yağlık kuşağın kuzey ucunu oluşturur; buradaki zeytinlikler ağırlıklı olarak Edremit (Ayvalık) çeşidindendir.

Adalar ve Gelibolu yarımadasında zeytincilik diğer tarım faaliyetleriyle birlikte yürütülür.

Rakamlar ne anlatıyor

Çanakkale'nin öne çıkan rakamı verimdir: ağaç başına 33,1 kg ile altı il içinde en yüksek. Manisa'da 25,0, Aydın'da 21,0 kg alınırken Çanakkale bu ikisini de geçiyor — üstelik yalnızca 5,2 milyon meyve veren ağaçla.

İl, altı il içinde en yağlık olanı: üretimin yalnızca %6'sı sofralığa ayrılıyor. Randıman 5,6 ile Muğla'dan sonra en iyi ikinci değer.

Ağaç sayısı on bir yılda %6,0 arttı — ölçülü bir büyüme. Çanakkale, ağaç sayısını artırmaktan çok mevcut ağaçtan aldığı verimle öne çıkan bir il görünümünde.

On bir sezon

En iyi ve en kötü sezon arasındaki fark 6.8 kat — 24.953 tondan 170.800 tona. Bu, zeytinin bir yıl var bir yıl yok döngüsü: alternans.

Sezon başına dane zeytin (ton). En yüksek çubuk en iyi, en açık olan en düşük sezon.

Sezon	Meyve veren	kg/ağaç	Dane (ton)	Sofralık (ton)	Yağlık (ton)	Zeytinyağı (ton)
2014-2015	4.871.026	17.0	82.555	10.015	72.541	14.508
2015-2016	4.871.506	5.1	24.953	1.674	23.280	4.656
2016-2017	4.934.456	10.0	50.331	3.583	46.748	6.438
2017-2018	4.940.456	13.6	66.975	7.212	59.763	12.018
2018-2019	4.932.871	9.0	44.288	7.750	36.538	7.308
2019-2020	5.014.305	7.3	36.811	5.274	31.536	6.307
2020-2021	5.049.356	8.5	42.811	6.123	36.689	6.778
2021-2022	5.050.132	6.9	34.635	6.308	28.327	5.277
2022-2023	5.085.598	15.6	79.512	12.772	66.741	12.461
2023-2024	5.140.722	10.8	55.520	14.837	40.683	7.265
2024-2025	5.161.374	33.1	170.800	10.444	160.356	28.428

Marmara bölgesinin çeşitleri

Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.