Kahramanmaraş'de zeytincilik
Akdeniz bölgesi · 2025-26 sezonunda 8.029 ton dane zeytin, 1.204 ton zeytinyağı.
Kahramanmaraş, 2025-26 sezonunda 1.927 bin meyve veren ağaçtan 8.029 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 4.2 kilo demek. Ürünün 2.007 tonu sofralığa, 6.022 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 1.204 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Akdeniz bölgesinin 9 ilinden 7. sırasında — bölge üretiminin %1.4'i, Türkiye üretiminin %0.3'i
- ağaç başına 4.2 kg — bölge ortalaması 11.8 kg'ın 7.6 kg altında
- üretimin %25'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %33) — yağlık ağırlıklı
İki bölgenin kesiştiği yer
Kahramanmaraş, zeytin coğrafyasında geçiş noktasıdır: hem Akdeniz bölgesinin kuzeydoğu ucu, hem Güneydoğu'nun çeşit havzasıyla komşu.
Bu, çeşit dağılımında görünür. İlde Nizip Yağlık — Gaziantep'in ana çeşidi — merkez ilçede yetişir. Saurani de Gaziantep ve Mardin'le birlikte burada bulunur. Aynı zamanda Ege kökenli Memecik ve Edremit (Ayvalık) çeşitleri son yıllarda ilde yetiştirilmeye başlanmıştır.
Yani Kahramanmaraş, üç ayrı çeşit havzasından — Ege, Akdeniz ve Güneydoğu — beslenen az sayıdaki ilden biri. Kilis Yağlık ve Çelebi de kayıtlı çeşitleri arasındadır.
2025-26 sezonu
| Meyve veren ağaç | 1.927.000 |
| Dane zeytin | 8.029 ton |
| Sofralığa ayrılan | 2.007 ton (%25) |
| Yağlığa ayrılan | 6.022 ton |
| Zeytinyağı | 1.204 ton |
| Ağaç başına | 4.2 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; çok sezonlu seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Akdeniz bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.