Fırında Zeytinli Tavuk But
Tek tepside akşam yemeği: tavuk butları, patates, zeytin ve limon fırında birlikte pişer.
- Süre
- 70 dakika
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Kolay
- Mutfak
- Akdeniz
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın.
- Tavuk butlarını tuz, karabiber, toz biber ve iki kaşık zeytinyağıyla ovun; 10 dakika bekletin.
- Patates, soğan ve limon dilimlerini geniş tepsiye yayın; kalan zeytinyağını ve kekiği gezdirin.
- Tavukları derili yüzü yukarı gelecek şekilde sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Biberiye dallarını aralara sıkıştırın.
- 40 dakika pişirin; tepsiyi çıkarıp zeytinleri ekleyin ve suyuyla sebzeleri bir kez çevirin.
- 15 dakika daha, tavuğun derisi çıtırlayana kadar pişirin.
- ⚠ Zeytinler en sonda girer; baştan konursa kuruyup acılaşır.
Bu tarifi puanla
Henüz oy yok — ilk siz verin.
Ziyaretçi başına tek oy; istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz. Puanlar gerçek okur oylarıdır — başlangıç puanı ya da varsayılan not verilmez.
İlgili içerikler
Tarif
Fava
Kuru baklanın ezmesi: dereotu ve zeytinyağıyla, buzdolabında donup dilimlenerek yenen meze.
Tarif
Limon & Zeytinli Tavuk
Toskana klasiği: zeytinyağında kızaran tavuk, yeşil zeytin ve limonla ağır ateşte buluşuyor.
Tarif
Gazpacho con Aceite de Oliva
Endülüs'ün soğuk çorbası: olgun domates, salatalık ve zeytinyağı — sıcak yaz günlerinin en serinletici tabağı.
Tarif
Zeytinyağlı Kereviz
Kışın en sevilen zeytinyağlısı: kereviz, havuç ve bezelye limonlu suda pişer, soğuyunca dereotuyla servis edilir.