Denizli'de zeytincilik
Ege bölgesi · 2024-25 sezonunda 33.997 ton dane zeytin, 3.802 ton zeytinyağı.
Denizli, 2024-25 sezonunda 1.856 bin meyve veren ağaçtan 33.997 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 18.3 kilo demek. Ürünün 8.974 tonu sofralığa, 25.023 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 3.802 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Ege bölgesinin 6 ilinden 5. sırasında — bölge üretiminin %1.9'i, Türkiye üretiminin %0.9'i
- ağaç başına 18.3 kg — bölge ortalaması 18.3 kg'ın 0.0 kg üstünde
- üretimin %26'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %21) — karma
Ege'nin iç ucu
Denizli, Ege Bölgesi'nin iç kesimindeki zeytin sınırıdır. Ege kıyısından başlayan zeytinlikler değişen yoğunlukta doğuya doğru uzanır ve Denizli'de son bulur — bu hat, Büyük Menderes Havzası'nın iç uzantısıdır.
İlin ana çeşidi Memecik'tir; Aydın, Muğla ve İzmir'le aynı çeşit havzasını paylaşır. Kıyıdan uzaklaştıkça karasallaşan iklim, zeytinin burada kıyı illerine göre daha sınırlı alanlarda yetişmesine yol açar.
Denizli'nin Ege üretimindeki payı küçüktür, ama zeytinin coğrafi sınırını göstermesi bakımından önemlidir: Türkiye'de zeytin nerede yetişir sorusunun cevabındaki iç sınır çizgisi buradan geçer.
2024-25 sezonu
| Meyve veren ağaç | 1.856.000 |
| Dane zeytin | 33.997 ton |
| Sofralığa ayrılan | 8.974 ton (%26) |
| Yağlığa ayrılan | 25.023 ton |
| Zeytinyağı | 3.802 ton |
| Ağaç başına | 18.3 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; on bir yıllık seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Ege bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.