Isparta'da zeytincilik
Akdeniz bölgesi · 2024-25 sezonunda 295 ton dane zeytin, 16 ton zeytinyağı.
Isparta, 2024-25 sezonunda 20 bin meyve veren ağaçtan 295 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 14.6 kilo demek. Ürünün 201 tonu sofralığa, 94 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 16 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Akdeniz bölgesinin 9 ilinden 9. sırasında — bölge üretiminin %0.0'i, Türkiye üretiminin %0.0'i
- ağaç başına 14.6 kg — bölge ortalaması 17.1 kg'ın 2.5 kg altında
- üretimin %68'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %15) — sofralık ağırlıklı
Devlet destekli yeni bir zeytin alanı
Isparta'nın zeytinciliği eski değil, kurulmakta olan bir alandır. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitkisel Üretimi Geliştirme Projesi kapsamında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün yürüttüğü Zeytin Üretimini Geliştirme Projesi ile ile fidan dağıtımı yapılıyor.
Proje Sütçüler ilçesinde yoğunlaşıyor: Çandır, Yeşilyurt, Şehyler ve Hacıahmetler köylerindeki 81 çiftçiye, 175 dekar alanda 7.000 zeytin fidanı dağıtıldı.
Sütçüler, Isparta'nın Akdeniz'e en yakın ve en ılıman ilçesidir; ilin zeytin potansiyeli göller yöresinin karasal kesiminde değil, bu güney kuşağında bulunuyor. Yeni kurulan bahçelerde dikim sıklığı ve bahçe kurma kararları verimin uzun vadeli belirleyicisidir.
2024-25 sezonu
| Meyve veren ağaç | 20.000 |
| Dane zeytin | 295 ton |
| Sofralığa ayrılan | 201 ton (%68) |
| Yağlığa ayrılan | 94 ton |
| Zeytinyağı | 16 ton |
| Ağaç başına | 14.6 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; on bir yıllık seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Akdeniz bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.