Akdeniz bölgesinde zeytincilik
9 il · 567.300 ton dane zeytin · 5 çeşit · Karışık kullanım
Alan ve üretim payları 2003 tarihli yapısal orandır; tonajlar 2025-26 sezonuna aittir.
Nerede, hangi koşullarda
Zeytincilik Antalya, Isparta, Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay, Kahramanmaraş ve Karaman'da yapılır. Sebze, turunçgil ve başka ürünlerin yoğun yetiştirildiği bölgede zeytin birincil ürün olamamıştır — ancak son yıllarda yeni dikim alanlarıyla yayılma eğilimi görülür.
Plantasyonlar, Toros Dağları ile Akdeniz arasında uzanan dar şeritte yer alır. Mersin'de Erdemli ve Silifke sahil ovaları zeytinin en çok yetiştiği alanlar arasındadır.
Bölgenin karakteri
Akdeniz'de zeytin, sebze ve turunçgilin gölgesinde kalmış bir üründür — bölgede birincil ürün olamamıştır. Buna karşın alan payı %15 iken üretim payı %23'tür; yani birim alandan Ege'den daha çok ürün alınır.
Üretim, Toros Dağları ile deniz arasındaki dar şeritte toplanır. Mersin bölgenin en büyük üreticisi olup Erdemli ve Silifke sahil ovaları en yoğun alanlardır. Hatay, Adana ve Osmaniye onu izler.
Bölge, çeşit bakımından kendine özgüdür: Sarı Ulak, Saurani ve Sarı Haşebi gibi başka bölgelerde görülmeyen çeşitler buradadır. Son yıllarda yeni dikim alanlarıyla zeytinin bölgede yayılma eğilimi görülüyor.
İller
| İl | Dane (ton) | Yağ (ton) | Ağaç (bin) | kg/ağaç | Pay |
|---|---|---|---|---|---|
| Mersin | 224.537 | 21.382 | 11.539 | 19.5 | %39.6 |
| Hatay | 182.319 | 34.599 | 13.675 | 13.3 | %32.1 |
| Antalya | 73.390 | 9.932 | 5.044 | 14.5 | %12.9 |
| Adana | 36.821 | 5.181 | 3.211 | 11.5 | %6.5 |
| Osmaniye | 30.883 | 6.394 | 5.101 | 6.1 | %5.4 |
| Karaman | 9.518 | 1.483 | 738 | 12.9 | %1.7 |
| Kahramanmaraş | 8.029 | 1.204 | 1.927 | 4.2 | %1.4 |
| Burdur | 1.425 | 65 | 150 | 9.5 | %0.3 |
| Isparta | 378 | 22 | 25 | 15.0 | %0.1 |
Bağlantılı illerin çok sezonlu serisiyle kendi sayfası var.
Çeşitler
5/5 çeşidin sayfası var; kalanlar kayıtlı ama henüz ölçülmemiş.