Isparta'da zeytincilik
Akdeniz bölgesi · 2025-26 sezonunda 378 ton dane zeytin, 22 ton zeytinyağı.
Isparta, 2025-26 sezonunda 25 bin meyve veren ağaçtan 378 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 15.0 kilo demek. Ürünün 251 tonu sofralığa, 127 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 22 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Akdeniz bölgesinin 9 ilinden 9. sırasında — bölge üretiminin %0.1'i, Türkiye üretiminin %0.0'i
- ağaç başına 15.0 kg — bölge ortalaması 11.8 kg'ın 3.2 kg üstünde
- üretimin %66'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %33) — sofralık ağırlıklı
Devlet destekli yeni bir zeytin alanı
Isparta'nın zeytinciliği eski değil, kurulmakta olan bir alandır. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitkisel Üretimi Geliştirme Projesi kapsamında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün yürüttüğü Zeytin Üretimini Geliştirme Projesi ile ile fidan dağıtımı yapılıyor.
Proje Sütçüler ilçesinde yoğunlaşıyor: Çandır, Yeşilyurt, Şehyler ve Hacıahmetler köylerindeki 81 çiftçiye, 175 dekar alanda 7.000 zeytin fidanı dağıtıldı.
Sütçüler, Isparta'nın Akdeniz'e en yakın ve en ılıman ilçesidir; ilin zeytin potansiyeli göller yöresinin karasal kesiminde değil, bu güney kuşağında bulunuyor. Yeni kurulan bahçelerde dikim sıklığı ve bahçe kurma kararları verimin uzun vadeli belirleyicisidir.
2025-26 sezonu
| Meyve veren ağaç | 25.000 |
| Dane zeytin | 378 ton |
| Sofralığa ayrılan | 251 ton (%66) |
| Yağlığa ayrılan | 127 ton |
| Zeytinyağı | 22 ton |
| Ağaç başına | 15.0 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; çok sezonlu seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Akdeniz bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.