Samsun'de zeytincilik
Karadeniz bölgesi · 2024-25 sezonunda 22 ton dane zeytin, 0 ton zeytinyağı.
Samsun, 2024-25 sezonunda 13 bin meyve veren ağaçtan 22 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 1.6 kilo demek. Ürünün 22 tonu sofralığa, 0 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 0 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Karadeniz bölgesinin 10 ilinden 4. sırasında — bölge üretiminin %2.3'i, Türkiye üretiminin %0.0'i
- ağaç başına 1.6 kg — bölge ortalaması 7.0 kg'ın 5.4 kg altında
- üretimin %100'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %71) — sofralık ağırlıklı
Samsun Yerli çeşidinin kuşağı
Samsun, Sinop ve Zonguldak ile birlikte Samsun Yerli çeşidinin yetiştirildiği kuşakta yer alır. Bu, Karadeniz kıyısındaki zeytin varlığının en tanımlı örneklerinden biridir.
İldeki üretim çok küçüktür ve kuzey rüzgârlarına kapalı, Akdeniz mikrokliması taşıyan korunaklı kesimlerle sınırlıdır. Üretimin karakteri sofralıktır; yağ üretimi neredeyse yoktur.
Karadeniz bölgesinin Türkiye zeytin üretimindeki payı binde 2 düzeyindedir — bölge, zeytinin coğrafi sınırını tarif eder, ticari ölçeğini değil.
2024-25 sezonu
| Meyve veren ağaç | 13.000 |
| Dane zeytin | 22 ton |
| Sofralığa ayrılan | 22 ton (%100) |
| Yağlığa ayrılan | 0 ton |
| Zeytinyağı | 0 ton |
| Ağaç başına | 1.6 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; on bir yıllık seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Karadeniz bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.