Sakarya'da zeytincilik
Marmara bölgesi · 2025-26 sezonunda 4.782 ton dane zeytin, 141 ton zeytinyağı.
Sakarya, 2025-26 sezonunda 328 bin meyve veren ağaçtan 4.782 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 14.6 kilo demek. Ürünün 3.869 tonu sofralığa, 913 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 141 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- Marmara bölgesinin 9 ilinden 6. sırasında — bölge üretiminin %1.2'i, Türkiye üretiminin %0.2'i
- ağaç başına 14.6 kg — bölge ortalaması 12.5 kg'ın 2.1 kg üstünde
- üretimin %81'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %41) — sofralık ağırlıklı
Karadeniz'e bakan zeytinlikler
Sakarya, zeytinciliğin Marmara'dan Karadeniz'e geçtiği hatta yer alır. İlde zeytin sınırlı alanlarda, kuzey rüzgârlarından korunaklı kesimlerde yetişir.
Bölgede yetiştiricilik yapılan iller arasında Bursa, Bilecik, Sakarya, Kocaeli, İstanbul, Yalova, Tekirdağ, Eskişehir ve Çanakkale sayılır — yani Marmara, zeytinin kuzeye doğru en çok zorlandığı kuşaktır.
Sakarya'nın üretimi küçüktür ama zeytinin iklim sınırını göstermesi bakımından anlamlıdır: soğuklama gereksinimi burada karşılanır, ancak kış soğukları risk oluşturur.
2025-26 sezonu
| Meyve veren ağaç | 328.000 |
| Dane zeytin | 4.782 ton |
| Sofralığa ayrılan | 3.869 ton (%81) |
| Yağlığa ayrılan | 913 ton |
| Zeytinyağı | 141 ton |
| Ağaç başına | 14.6 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; çok sezonlu seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.
Marmara bölgesinin çeşitleri
Kaynakta çeşitler il değil bölge düzeyinde kayıtlı.