Mudanya'da 200 ton/gün kapasiteli tesise ÇED olumlu
Bursa'nın Mudanya ilçesinde planlanan zeytinyağı tesisi için ÇED olumlu kararı verildi. 9,5 milyon TL yatırım, günde 200 ton zeytin işleme kapasitesi, sezonda yaklaşık 100 gün çalışma öngörülüyor.
Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Evciler Mahallesi'nde planlanan zeytinyağı üretim tesisi için Bursa Valiliği "ÇED Olumlu (Kapsam Ek-2)" kararı verdi. Proje Cengizhan Kara tarafından yapılacak.
Projenin sayıları
| Kalem | Değer |
|---|---|
| Toplam yatırım | 9.500.000 ₺ |
| — sıkım üniteleri (2 adet) | 5.889.800 ₺ |
| — inşaat | 3.610.200 ₺ |
| Alan | 5.383,68 m² |
| Kapasite | 2 × 100 ton/gün = 200 ton/gün |
| Beklenen yağ | ~40 ton/gün |
| Çalışma süresi | sezonda ~100 gün, 24 saat |
| İstihdam | işletmede 4, inşaatta 5 kişi |
Tesiste iki adet tam otomatik kontinü sistem kullanılacak. Üretim iki fazlı yöntemle yapılacak.
Rakamlar ne anlatıyor
Dosyadaki "günde 200 ton zeytinden ~40 ton yağ" hedefi, %20 randıman varsayımına karşılık geliyor. Bu, yağlık zeytin için gerçekçi bir üst bant sayılır; randımanın çeşide, olgunluğa ve yıla göre değiştiğini randıman hesaplayıcımızda gösteriyoruz.
"Sezonda ~100 gün" ifadesi de zeytinciliğin temel kısıtını hatırlatıyor: tesis yılın yaklaşık üçte birinde çalışır, yatırımın geri dönüşü bu pencereye sıkışır. Sofralık ve yağlık işleme tesislerinin maliyet yapısını ağaçtan rafa değer zinciri yazımızda ele almıştık.
⚠ Karar, tesisin kurulduğu anlamına gelmiyor: dosyaya göre henüz inşaata başlanmamış. ÇED olumlu kararı, çevresel değerlendirme aşamasının tamamlandığını gösterir.
Ziyaretçi başına tek oy; istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz. Puanlar gerçek okur oylarıdır — başlangıç puanı ya da varsayılan not verilmez.
İlgili içerikler
Yazı
Şarköy zeytinyağı için saha çalışması: Tekirdağ'ın "81 İl 81 Ürün" seçimi
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonundaki "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün" programında Tekirdağ'ın ürünü olarak Şarköy zeytinyağı seçildi. Trakya Kalkınma Ajansı ve Namık Kemal Üniversitesi, üretici ve işletmelerle anket yaparak değer zincirini çıkardı. Hedef markalaşma; henüz bir coğrafi işaret tescili yok.
Yazı
Yunanistan sezona 4 €'dan giriyor: Akdeniz'de kıtlık yok, fiyat baskısı var
Ulusal Zeytinyağı Meslekler Arası Örgütü başkanı Manolis Giannoulis'e göre sezon kilo başına yaklaşık 4 €'dan açılacak. Akdeniz üretimi 3–3,2 milyon ton bekleniyor: rekor değil ama talebi karşılamaya yeterli. Piyasa sakin, alıcı az; maliyet ve Kuzey Afrika ithalatı baskıyı sürdürüyor.
Yazı
Rekolte beklentisi yükselirken taban fiyat tartışması: borsa rakamları ne söylüyor?
2026 hasadı öncesi rekolte beklentisi bazı illerde yüzde 40 artarken üretici taban fiyat istiyor. Borsa serilerimiz, tartışmanın neden zeytinyağında değil yağlık zeytinde düğümlendiğini gösteriyor.
Yazı
14 hektar taşta 3.200 ağaç, 72 çeşit: Dalmaçya'da karstı zeytinliğe çeviren kooperatif
Dalmaçya'da 100 bin hektar karst bakımsız dururken Hırvatistan'ın toplam zeytin alanı 20–24 bin hektar. Desne'de gazilerin kurduğu kooperatif 14 hektar kayada 72 yerel çeşitten 3.200 ağaç yetiştirdi; bahçe aynı zamanda iklim dayanıklılığını ölçen doğal laboratuvar.