Almanya'da geri çağırma: prina yağında MOSH/MOAH — zeytinyağı değil
Almanya'nın resmî gıda güvenliği portalı, Türk marketlerinde satılan 4 litrelik bir prina yağını geri çağırdı. Ürün zeytinyağı değil zeytin posası yağı; ayrımı ve MOSH/MOAH'ın ne olduğunu açıklıyoruz.
Almanya'nın resmî gıda güvenliği portalında yayımlanan uyarıya göre, Türk tüketicilere yönelik ürün satan marketlerde bulunan bir yağda MOSH ve MOAH düzeyleri yüksek bulundu ve ürün geri çağrıldı.
Geri çağrılan ürün
| Ürün | Trilya zeytin posası yağı |
|---|---|
| Ambalaj | 4 litrelik teneke |
| Parti no | LS162703 |
| TETT | 27 Mart 2027 |
| Dağıtıcı | Altay GmbH |
| Satış bölgesi | Baden-Württemberg, Kuzey Ren-Vestfalya |
| Duyuru | 27 Ağustos 2026 |
Alman makamları, ölçülen değerler nedeniyle kanserojen etkinin dışlanamayacağını belirterek tüketicilerden ürünü kullanmamalarını ve satın aldıkları yere iade etmelerini istedi.
⚠ Bu ürün zeytinyağı değil
Başlıklarda sıkça "zeytinyağı" diye geçse de geri çağrılan ürün zeytin posası yağı — yani prinadan elde edilen yağ. İkisi ayrı ürün kategorisidir: zeytinyağı meyvenin kendisinden mekanik yöntemle çıkarılır, prina yağı ise sıkım sonrası kalan posadan çözücüyle elde edilir ve rafine edilir.
Ayrımı zeytinyağı çeşitleri arasındaki fark ve zeytinyağı etiketi nasıl okunur yazılarımızda anlatmıştık. Etikette "zeytin posası yağı" ya da "pomace" ibaresi varsa ürün sızma zeytinyağı değildir.
MOSH ve MOAH nedir
İkisi de mineral yağ hidrokarbonları — ham petrol kökenli bileşik grupları.
- MOSH (doymuş): vücutta, özellikle karaciğer ve lenf dokusunda birikebiliyor.
- MOAH (aromatik): içinde genetik materyale zarar verebilen ve kansere yol açabilen bileşikler bulunabildiği için gıdalarda varlığı sağlık riski sayılıyor.
Bulaşma kaynağı üretim makinelerindeki yağlardan, ambalaj malzemelerinden, taşıma ve depolamadan ya da çevreden olabiliyor. Bildirimde bu üründeki bulaşmanın kaynağına dair ayrıntı verilmedi.
⚠ MOSH/MOAH riski özellikle çözücüyle ekstraksiyon ve rafinasyon süreçlerinden geçen yağlarda gündeme gelir; bu da geri çağırmanın neden bir prina yağında olduğunu açıklıyor.
Kaynak
- Geri çağırma ayrıntıları: Gıda Bülteni, 30 Ağustos 2026 · Almanya resmî ürün uyarı portalı
Ziyaretçi başına tek oy; istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz. Puanlar gerçek okur oylarıdır — başlangıç puanı ya da varsayılan not verilmez.
İlgili içerikler
Yazı
Tunus 368 bin ton zeytinyağı ihraç etti — ama ton başına geliri düştü
Tunus'un resmî tarım gözlemevi ONAGRI, 2025/26 sezonunun ilk dokuz ayında ihracatın hacimce %55,3, gelir olarak %44,4 arttığını açıkladı. İki oran arasındaki fark, ton başına gelirin yaklaşık %7 düştüğü anlamına geliyor.
Yazı
ABD'nin %12,5 vergisi: rakip muaf, Türk ihracatçı değil
Köklü Zeytincilik Başkanı Mustafa Kürlek, ABD'nin Türk zeytin ürünlerine uyguladığı %12,5 ek verginin Tunus gibi rakiplerde uygulanmadığını belirterek DFİF ve Eximbank önlemleri istedi.
Yazı
Akhisar'da konkordato: Baktat Zeytin'e bir yıllık kesin mühlet
Bursa 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, Akhisar'da faaliyet gösteren Baktat Zeytin Sanayi Ticaret A.Ş. hakkında 1 yıllık kesin mühlet kararı verdi. Süreç Nisan 2026'da başlamıştı. Kararın ne anlama geldiğini ve sofralık zeytin sanayisi açısından neden önemli olduğunu ele alıyoruz.
Yazı
Mudanya'da 200 ton/gün kapasiteli tesise ÇED olumlu
Bursa'nın Mudanya ilçesinde planlanan zeytinyağı tesisi için ÇED olumlu kararı verildi. 9,5 milyon TL yatırım, günde 200 ton zeytin işleme kapasitesi, sezonda yaklaşık 100 gün çalışma öngörülüyor.