Eskişehir'de zeytincilik
İç Anadolu bölgesi · 2025-26 sezonunda 211 ton dane zeytin, 17 ton zeytinyağı.
Eskişehir, 2025-26 sezonunda 46 bin meyve veren ağaçtan 211 ton dane zeytin aldı; bu, ağaç başına ortalama 9.0 kilo demek. Ürünün 110 tonu sofralığa, 101 tonu yağlığa ayrıldı ve yağlıktan 17 ton zeytinyağı elde edildi.
Ölçek ve karakter
- İç Anadolu bölgesinin 2 ilinden 1. sırasında — bölge üretiminin %100.0'i, Türkiye üretiminin %0.0'i
- ağaç başına 9.0 kg — bölge ortalaması 9.0 kg'ın 0.0 kg üstünde
- üretimin %52'i sofralığa ayrılıyor (bölge ortalaması %52) — sofralık ağırlıklı
İç Anadolu'da beklenmedik bir adres
Eskişehir, Marmara'nın zeytin yetiştirilen illeri arasında sayılır (Bursa, Bilecik, Sakarya, Kocaeli, İstanbul, Yalova, Tekirdağ, Eskişehir, Çanakkale) — ama coğrafi olarak İç Anadolu'nun eşiğindedir.
Bu, ilin zeytinciliğini sınır durumu yapar: karasal iklimin sert kışları zeytini yalnızca korunaklı mikroklimalarda mümkün kılar. Üretim istatistiksel olarak ihmal edilebilir düzeydedir.
İlin değeri, zeytinin iç kesimlerdeki davranışını göstermesindedir: ağacın soğuklama gereksinimi burada fazlasıyla karşılanır, ancak kış minimumları sınırı çizer.
2025-26 sezonu
| Meyve veren ağaç | 46.000 |
| Dane zeytin | 211 ton |
| Sofralığa ayrılan | 110 ton (%52) |
| Yağlığa ayrılan | 101 ton |
| Zeytinyağı | 17 ton |
| Ağaç başına | 9.0 kg |
Bu il için yalnızca güncel sezon yayımlanmıştır; çok sezonlu seri İzmir, Aydın, Manisa, Muğla, Bursa ve Çanakkale için mevcuttur.