Marmara zeytin fiyat tarihçesi: Gemlik borsası 2019–2022

Name: Marmara zeytin fiyat tarihçesi: Gemlik borsası 2019–2022
Creator: Gemlik Ticaret Borsası

Gemlik Ticaret Borsası'nın aylık bültenlerinden çıkarılan tescil fiyatları: siyah ve yeşil sofralık zeytin, sızma zeytinyağı ve ezme. 40 ay, işlem miktarıyla ağırlıklı ortalamalar.

Bu sayfa tarihçedir, güncel fiyat değildir. Gemlik Ticaret Borsası bülten yayınını Haziran 2022'de durdurdu ve Marmara'daki hiçbir borsa ulusal portala zeytin tescili bildirmiyor. Güncel rakam için borsalar sayfasına (Ege ve Güneydoğu) ya da perakende sayfasına bakın.

Gemlik borsası — tescil fiyatları, 2019–2022

Siyah zeytin

8.99 ₺ 01.2019 27.88 ₺ 06.2022 3.1× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 27.88 ₺ (06.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Yeşil zeytin

9.97 ₺ 01.2019 26.15 ₺ 06.2022 2.6× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 31.02 ₺ (05.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Naturel sızma zeytinyağı

18.28 ₺ 01.2019 55.99 ₺ 06.2022 3.1× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 69.85 ₺ (04.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Sızma zeytinyağı

16.79 ₺ 01.2019 51.92 ₺ 06.2022 3.1× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 62.29 ₺ (05.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Zeytin ezmesi

3.39 ₺ 01.2019 16.70 ₺ 06.2022 4.9× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 16.70 ₺ (06.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Yağlık zeytin

3.18 ₺ 01.2019 4.16 ₺ 06.2022 1.3× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 10.42 ₺ (03.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Riviera zeytinyağı

16.51 ₺ 01.2019 59.34 ₺ 05.2022 3.6× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 59.34 ₺ (05.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Ezmelik zeytin

2.21 ₺ 01.2019 8.00 ₺ 06.2022 3.6× artış

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 11.46 ₺ (02.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Pirina yağı

0.03 ₺ 01.2019 0.03 ₺ 04.2022

Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 0.04 ₺ (02.2019) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.

Bu veri neden önemli?

Gemlik, Türkiye'nin en bilinen sofralık zeytin çeşidinin merkezi ve Marmara'da üretilen zeytinin %80'inden fazlası siyah sofralık olarak işleniyor. Buna rağmen Marmara'daki hiçbir borsa ulusal fiyat portalına zeytin tescili bildirmiyor; bölge ülkenin resmî fiyat tablosunda görünmüyor. Bu kırk ay, orada gerçekten neyin kaça tescil edildiğine dair elimizdeki tek düzenli kayıt.

Kaynak: Gemlik Ticaret Borsası aylık bültenleri (2019-01 – 2022-06), yayımlanan PDF'lerden çıkarıldı. Bültende aynı ürün satış şekline göre birden çok satırda geçiyorsa, aylık değer tescil miktarıyla ağırlıklı ortalamadır.