Marmara zeytin fiyat tarihçesi: Gemlik borsası 2019–2022
Gemlik Ticaret Borsası'nın aylık bültenlerinden çıkarılan tescil fiyatları: siyah ve yeşil sofralık zeytin, sızma zeytinyağı ve ezme. 40 ay, işlem miktarıyla ağırlıklı ortalamalar.
Marmarabirlik alım fiyatları — 2025/2026 sezonu
| Kalem | Fiyat |
|---|---|
| Sofralık tavan (18 dane) | 160.00 ₺ TL/kg |
| Sofralık taban (41 dane) | 55.00 ₺ TL/kg |
| Yağlık zeytin | 53.00 ₺ TL/kg |
Marmara'da zeytinin borsa fiyatı yoktur: bölgedeki hiçbir borsa ulusal portala tescil bildirmiyor, bu yüzden birliğin açıkladığı alım fiyatı bölgesel referanstır. Yalnızca açıklanan uç değerler gösterilir — Marmarabirlik ara kalibreler için fiyat yayımlamıyor, burada da uydurulmuyor.
Kaynak: Marmarabirlik duyurusu
· alındı 2026-10-10 19:00:28
Gemlik borsası — tescil fiyatları, 2019–2022
Siyah zeytin
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 27.88 ₺ (06.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Yeşil zeytin
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 31.02 ₺ (05.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Naturel sızma zeytinyağı
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 69.85 ₺ (04.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Sızma zeytinyağı
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 62.29 ₺ (05.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Zeytin ezmesi
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 16.70 ₺ (06.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Yağlık zeytin
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 10.42 ₺ (03.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Riviera zeytinyağı
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 59.34 ₺ (05.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Ezmelik zeytin
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 11.46 ₺ (02.2022) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Pirina yağı
Tescil miktarıyla ağırlıklı aylık ortalama · zirve 0.04 ₺ (02.2019) · rakamlar nominal TL, enflasyondan arındırılmamıştır.
Bu veri neden önemli?
Gemlik, Türkiye'nin en bilinen sofralık zeytin çeşidinin merkezi ve Marmara'da üretilen zeytinin %80'inden fazlası siyah sofralık olarak işleniyor. Buna rağmen Marmara'daki hiçbir borsa ulusal fiyat portalına zeytin tescili bildirmiyor; bölge ülkenin resmî fiyat tablosunda görünmüyor. Bu kırk ay, orada gerçekten neyin kaça tescil edildiğine dair elimizdeki tek düzenli kayıt.
Kaynak: Gemlik Ticaret Borsası aylık bültenleri (2019-01 – 2022-06), yayımlanan PDF'lerden çıkarıldı. Bültende aynı ürün satış şekline göre birden çok satırda geçiyorsa, aylık değer tescil miktarıyla ağırlıklı ortalamadır.