Zeytinli Patates Salatası
Mayonezsiz, zeytinyağı ve limonla yapılan hafif patates salatası — yeşil zeytin ve kapari tuzunu veriyor.
- Süre
- 30 dakika
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Kolay
- Mutfak
- Akdeniz
Yapılışı
- Patatesleri kabuklu olarak tuzlu suda 18-20 dakika, çatal kolay girene kadar haşlayın.
- Süzüp biraz ılıyınca ikiye ya da dörde bölün — sıcakken sos daha iyi çekilir.
- Küçük bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, hardal, kekik, tuz ve biberi çırpın.
- Ilık patateslerin üzerine sosu dökün, nazikçe karıştırın.
- Zeytin, kapari, soğan ve maydanozu ekleyip harmanlayın.
- 15 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis yapın.
İlgili içerikler
Tarif
Pan con Tomate & Zeytin
Katalonya'nın sabah ritüeli: sarımsakla ovulmuş ekmeğe rendelenmiş domates ve bol zeytinyağı.
Tarif
Marine Zeytin (Baharatlı Zeytin)
Sıradan salamura zeytini bir gecede mezeye çeviren en kolay yol: zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak ve kekik.
Tarif
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Havuç, patates ve domatesle pişen barbunya; soğuduğunda kıvamı oturur, limonla servis edilir.